Zawartość

• Anisette

  
  

  Anisette lub Anis to likier o smaku anyżu, spożywany w większości krajów śródziemnomorskich, głównie w Hiszpanii, Włoszech, Portugalii, Turcji, Grecji, Libanie, Cyprze, Izraelu i Francji. Jest bezbarwny, a ponieważ zawiera cukier, jest słodszy niż spirytus o smaku anyżu (np. Absynt). Najbardziej tradycyjnym stylem anyżu jest ten wytwarzany za pomocą destylacji anyżu i różni się od tych wytwarzanych przez proste macerowanie poprzez umieszczenie słowa destylowanego na etykiecie. I chociaż Pastis jest likierem o podobnym smaku, który jest przygotowywany w podobny sposób i czasami mylony z anyżem, wykorzystuje kombinację ekstraktów z anyżu i lukrecji. Sambuca jest zasadniczo anyżkiem pochodzenia włoskiego, który wymaga wysokiej minimalnej zawartości cukru (350 g / l). Likier nie jest często brany prosto ze względu na jego silny smak. Często miesza się go po prostu z wodą, aby uzyskać mlecznobiałą konsystencję. Cały likier musi być zrzucony do bardzo zimnej wody w tym samym momencie. Nawet szybkie wylanie z butelki nie daje takiego samego rezultatu. Bardzo biała ciecz oznacza, że ​​użyto dobrej anyżu.

  
  

• Sambuca

  Sambuca (włoska wymowa:) to włoski likier o smaku anyżu, zwykle bezbarwny. Jego najbardziej popularna odmiana jest często określana jako biała sambuca, aby odróżnić ją od innych odmian, które są koloru ciemnoniebieskiego (czarna sambuca) lub jasnoczerwonego (czerwona sambuca). Podobnie jak inne likiery o smaku anyżu, czasami efekt ouzo obserwuje się w połączeniu z wodą.

• Anisette (rzeczownik)

  Francuski likier alkoholowy o smaku anyżu

• Sambuca (rzeczownik)

  Włoski likier z czarnego bzu i aromatyzowany lukrecją, tradycyjnie podawany z 3 ziarnami kawy, które reprezentują zdrowie, bogactwo i fortunę (lub przeszłość, teraźniejszość i przyszłość).

• Sambuca (rzeczownik)

  Starożytna forma trójkątnej harfy o bardzo ostrym, przenikliwym tonie.

• Anisette (rzeczownik)

  likier o smaku anyżu.

• Sambuca (rzeczownik)

  
  

  włoski likier o smaku anyżu

  „szklanka płonącego sambuca”

  „Sporo dobrych sambuków zostało pochłoniętych, zanim w końcu zachwiał się taksówką”

• Anisette (rzeczownik)

  Francuski kordiał lub likier o smaku nasion anyżu.

• Anisette (rzeczownik)

  o smaku lukrecji, zwykle bezbarwny słodki likier wykonany z anyżu

• Sambuca (rzeczownik)

  włoski likier z czarnego bzu i aromatyzowany lukrecją