Zawartość

Główną różnicą między wołowiną a wołem jest to, że Wołowina to mięso z bydła i Wół jest powszechnym bydłem.

• Wołowina

  Wołowina to kulinarna nazwa mięsa pochodzącego od bydła, zwłaszcza mięśni szkieletowych. Ludzie jedzą wołowinę od czasów prehistorycznych. Wołowina jest źródłem wysokiej jakości białka i składników odżywczych. Mięso szkieletowe z wołowiny można wykorzystać, krojąc jedynie niektóre części pieczeni, krótkich żeber lub steków (filet mignon, stek z polędwicy, stek z rumem, stek z żebra, stek z żeberka, stek wieszakowy itp.), Podczas gdy przetwarzane są inne kawałki (peklowana wołowina lub suszona wołowina). Z drugiej strony ozdoby są zwykle mieszane z mięsem ze starszego, szczuplejszego (a więc trudniejszego) bydła, są mielone, mielone lub stosowane w kiełbasach. Krew jest używana w niektórych odmianach zwanych kiełbasą krwi. Inne spożywane części obejmują inne mięśnie i podroby, takie jak ogon, wątroba, język, flaczki z retikulum lub żwacza, gruczoły (szczególnie trzustka i grasica, określane jako słodka bułka), serce, mózg (chociaż zabronione istnieje niebezpieczeństwo gąbczastej encefalopatii bydła, BSE, powszechnie zwanej chorobą szalonych krów), nerek i wrażliwych jąder byka (znanych w Stanach Zjednoczonych jako frytki cielęce, ostrygi preriowe lub ostrygi Rocky Mountain). Niektóre jelita są gotowane i spożywane tak, jak są, ale częściej są czyszczone i wykorzystywane jako naturalne osłonki do kiełbas. Kości są wykorzystywane do produkcji wywaru wołowego. Wołowina z wołów i jałówek jest podobna. W zależności od ekonomii liczba jałówek utrzymywanych do hodowli jest różna. Mięso starszych byków, ponieważ jest zwykle twardsze, jest często używane do mielenia (znanego jako mielona wołowina w Stanach Zjednoczonych). Bydło hodowane na wołowinę może swobodnie wędrować po użytkach zielonych lub może być w pewnym momencie uwięzione w kojcach w ramach dużej operacji karmienia zwanej feedlot (lub skoncentrowaną operacją karmienia zwierząt), gdzie zwykle karmi się porcję zboża, białko, pasza i mieszanka witaminowo-mineralna. Wołowina jest trzecim najczęściej spożywanym mięsem na świecie, stanowiącym około 25% światowej produkcji mięsa, po wieprzowinie i drobiu odpowiednio 38% i 30%. W liczbach bezwzględnych Stany Zjednoczone, Brazylia i Chińska Republika Ludowa są trzema największymi konsumentami wołowiny na świecie; Największe spożycie wołowiny i cielęciny na mieszkańca ma jednak Urugwaj, a następnie Argentyna i Brazylia. Według danych OECD średni Urugwajczyk zjadł ponad 42 kg wołowiny lub cielęciny w 2014 r., Co stanowi najwyższe spożycie wołowiny / cielęciny na mieszkańca na świecie. Dla porównania przeciętny Amerykanin spożywał tylko około 24 kg wołowiny lub cielęciny w tym samym roku, podczas gdy kraje afrykańskie, takie jak Mozambik, Ghana i Nigeria, spożywały najmniej wołowiny lub cielęciny na mieszkańca. Krowy są uważane za święte w hinduizmie, a najbardziej spostrzegawczy Hindusi, którzy jedzą mięso, prawie zawsze powstrzymują się od wołowiny. W 2015 r. Największymi światowymi eksporterami wołowiny były Indie, Brazylia i Australia. Produkcja wołowiny jest również ważna dla gospodarek Urugwaju, Kanady, Paragwaju, Meksyku, Argentyny, Białorusi i Nikaragui.

  
  

• Wół

  Wół (liczba mnoga), znany również jako wół w Australii i Indiach, jest bydłem szkolonym jako zwierzę pociągowe. Woły są zwykle wykastrowanymi dorosłymi samcami bydła; kastracja ułatwia kontrolowanie zwierząt. Krowy (dorosłe samice) lub byki (nienaruszone samce) mogą być również używane na niektórych obszarach. Woły są używane do orki, do transportu (ciągnięcia wózków, ciągnięcia wagonów, a nawet jazdy), do omłotu ziarna przez deptanie i do napędzania maszyn, które mielą ziarno lub zapewniają nawadnianie między innymi celami. Woły mogą być również wykorzystywane do poślizgu kłód w lasach, szczególnie w przypadku niewielkich oddziaływań wycinania selekcyjnego. Woły są zwykle trzymane w parach. Lekka praca, taka jak pakowanie artykułów gospodarstwa domowego na dobrych drogach, może wymagać tylko jednej pary, podczas gdy w przypadku cięższej pracy, w razie potrzeby zostaną dodane kolejne pary. Zespół użyty do dużego obciążenia na trudnym terenie może przekroczyć dziewięć lub dziesięć par.

  
  

• Wołowina

  Mięso od krowy, byka {{,}} lub innego bydła.

  „Uwielbiam jeść wołowinę”.

• Wołowina

  Jadalne części krowy (w tym te, które nie są mięsem).

  „chuda drobno mielona wołowina”

  „bezkostne chude mięso wołowe”

• Wołowina

  Bydło

• Wołowina

  Pojedyncze bydło (krowa lub byk) hodowane na mięso.

  „Czy chcesz podnieść rękawy?”

• Wołowina

  Mięśnie lub muskulatura; rozmiar, siła lub siła działania.

  „Wrzuć trochę wołowiny! Musimy przejechać samochód przez próg.”

  „Musimy wprowadzić trochę wołowiny do przepisów wykonawczych tego prawa”.

• Wołowina

  Uraza; niechęć (czegoś lub kogoś); brak wiary lub zaufania (w coś lub kogoś); powód niechęci lub urazy. (często + z)

  „Dostał wołowinę ze wszystkimi w pokoju”.

  „On ma wołowinę ponad to, co powiedziałeś”.

  „Pamiętasz, co się stało ostatniej jesieni? To jego wołowina ze mną”.

• Wołowina (czasownik)

  Narzekać.

• Wołowina (czasownik)

  Aby dodać wagę lub siłę, zwykle jako wołowina.

  „Odkąd przestałeś biec, naprawdę się rozwijasz”.

• Wołowina (czasownik)

  Pierdzieć; zerwać wiatr.

  „Ugh, kto tu właśnie przyszedł?”

• Wołowina (czasownik)

  Walczyć lub mieć pretensje.

  „Ta dwójka się teraz kręci - najlepiej, żebyś na razie się z tego nie trzymał”.

• Wołowina (czasownik)

  Płakać

  „David ćwiczył zeszłej nocy po tym, jak Ruth go wyrzucił”

• Wołowina (przymiotnik)

  Będąc bydłem hodowanym na mięso.

  „Dziś rano kupiliśmy trzy cielęta wołowe”.

• Wołowina (przymiotnik)

  Produkcja lub znana z hodowli dużej ilości wołowiny.

  „farmy wołowiny”

  „kraj wołowiny”

• Wołowina (przymiotnik)

  Składający się z wołowiny lub jako składnik.

  "gulasz wołowy"

• Wół

  B. taurus).

• Wół

  Każde bydło (rodzaj Bos). Zgrabna wołowina.

• Wołowina

  mięso krowy, byka lub wołu, wykorzystywane jako pokarm

  „bydło wołowe”

  „pachniał pieczoną wołowiną”

• Wołowina

  krowa, byk lub wół tuczony za swoje mięso

  „wołowina wysłana do rzeźni”

• Wołowina

  miąższ z dobrze rozwiniętymi mięśniami

  „Potrzebuje trochę więcej wołowiny na kościach”

• Wołowina

  siła lub moc

  „został przywieziony, aby dać zespołowi więcej wołowiny”

• Wołowina

  istota sprawy

  „to bardziej szkic niż polityka - gdzie jest wołowina?”

• Wołowina

  skarga lub zażalenie

  „ma duże wykształcenie: nie uczy podstaw inwestowania”

• Wołowina

  zarzut karny

  „złapanie garnka w latach sześćdziesiątych było wołowiną narco”

• Wołowina (czasownik)

  skarżyć się

  „Krzyczał o tym, jak recesja zabija biznes”

• Wół

  udomowione bydło hodowane na mleko lub mięso; krowa lub byk

  „był wysoki, szeroki i silny jak wół”

• Wół

  kastrowany byk używany jako zwierzę pociągowe

  „wózek wołowy”

• Wół

  stosowany w nazwach dzikich zwierząt związanych lub przypominających udomowionego wołu, np. wół piżmowy.

• Wołowina

  Zwierzę z rodzaju Bos, zwłaszcza pospolity gatunek, Bos taurus, w tym byk, krowa i wół, w stanie dorosłym; zwłaszcza wół lub krowa tuczona na żywność.

• Wołowina

  Mięso wołu lub krowy lub dowolnego dorosłego bydła, po uboju w celu pożywienia.

• Wołowina

  Stosowany potocznie na ludzkim ciele.

• Wołowina (przymiotnik)

  Z, odnoszące się lub przypominające wołowinę.

• Wół

  Samiec czworokąta, zwłaszcza zwierzę domowe, wykastrowane i wyhodowane do pełnych rozmiarów, lub prawie tak. Słowo to jest również stosowane, jako ogólna nazwa, do każdego gatunku bydła, płci męskiej i żeńskiej.

• Wołowina

  bydło hodowane na mięso

• Wołowina

  mięso dorosłego bydła domowego

• Wołowina

  nieformalne warunki sprzeciwu;

  „Mam problem z obsługą tutaj”

• Wołowina (czasownik)

  skarżyć się;

  „O co on krzyczy?”

• Wół

  dorosły kastrowany byk z rodzaju Bos; zwłaszcza Bos Taurus

• Wół

  dowolne z dzikich bydła, zwłaszcza z rodzaju Bos lub ściśle spokrewnione Bibos