Zawartość

• Kwaśny

  
  

  Smak, percepcja smakowa lub smak jest jednym z pięciu tradycyjnych zmysłów należących do układu smakowego. Smak to odczucie powstające, gdy substancja w jamie ustnej reaguje chemicznie z komórkami receptora smaku znajdującymi się na kubkach smakowych w jamie ustnej, głównie na języku. Smak, wraz z zapachem (węchem) i stymulacją nerwu trójdzielnego (rejestracja moczu, bólu i temperatury), determinuje smaki jedzenia lub innych substancji. Ludzie mają receptory smaku na kubkach smakowych (gałki smaku) i innych obszarach, w tym na górnej powierzchni języka i nagłośni. Kora smakowa jest odpowiedzialna za postrzeganie smaku. Język jest pokryty tysiącami małych guzków zwanych brodawkami, które są widoczne gołym okiem. W obrębie każdej brodawki są setki kubków smakowych. Wyjątkiem są nitkowate brodawki, które nie zawierają kubków smakowych. Na tylnej i przedniej stronie języka znajduje się od 2000 do 5000 kubków smakowych. Inne znajdują się na dachu, po bokach i z tyłu jamy ustnej oraz w gardle. Każdy kubek smakowy zawiera od 50 do 100 komórek receptora smaku. Wrażenie smaku obejmuje pięć ustalonych podstawowych smaków: słodyczy, kwaskowatości, słoności, goryczy i rozkoszy. Eksperymenty naukowe dowiodły, że tych pięć smaków istnieje i różnią się od siebie. Kubki smakowe są w stanie rozróżniać różne smaki poprzez wykrywanie interakcji z różnymi cząsteczkami lub jonami. Słodki, pikantny i gorzki smak wywoływany jest przez wiązanie cząsteczek z receptorami sprzężonymi z białkiem G na błonach komórkowych kubków smakowych. Słoność i kwaśność są postrzegane, gdy jony metalu alkalicznego lub jony wodoru wchodzą odpowiednio do kubków smakowych. Podstawowe smaki przyczyniają się tylko częściowo do odczuwania i smaku jedzenia w jamie ustnej - inne czynniki obejmują zapach wykrywany przez nabłonek węchowy nosa; mocz jest wykrywany przez różne mechanoreceptory, nerwy mięśniowe itp .; temperatura wykryta przez termoreceptory; oraz „chłód” (taki jak mentol) i „upał” (ostrość), poprzez chemezezę. Ponieważ smak wyczuwa zarówno szkodliwe, jak i pożyteczne rzeczy, wszystkie podstawowe smaki są klasyfikowane jako awersyjne lub apetyczne, w zależności od wpływu, jaki odczuwają na nasz organizm. Słodkość pomaga zidentyfikować pokarmy bogate w energię, a gorycz służy jako znak ostrzegawczy przed truciznami. U ludzi postrzeganie smaku zaczyna zanikać około 50 roku życia z powodu utraty brodawek języka i ogólnego zmniejszenia produkcji śliny. Ludzie mogą również zniekształcać upodobania poprzez zaburzenia smaku. Nie wszystkie ssaki mają takie same zmysły smaku: niektóre gryzonie mogą smakować skrobię (czego ludzie nie potrafią), koty nie mogą posmakować słodyczy, a kilka innych mięsożerców, w tym hieny, delfiny i lwy morskie, straciło zdolność wyczuwania nawet czterech swoich przodków pięć zmysłów smaku.

  
  

• Gorzki (przymiotnik)

  Posiadanie podstawowej substancji).

  „Kawa smakowała gorzko”.

• Gorzki (przymiotnik)

  Ostre, przeszywające lub kłujące.

• Gorzki (przymiotnik)

  Nienawistny lub wrogi.

  „Są gorzkimi wrogami”.

• Gorzki (przymiotnik)

  Cyniczny i urażony.

  „Byłem zgorzkniały od czasu tej porażki”.

• Gorzki

  Płyn lub proszek wykonany z gorzkich ziół, stosowany w napojach mieszanych lub jako środek wzmacniający.

• Gorzki

  Rodzaj piwa o intensywnym smaku chmielu.

• Gorzki

  Zwój kabla o bitts.

• Gorzki

  System sprzętowy, którego architektura oparta jest na jednostkach o określonej liczbie bitów (cyfr binarnych).

• Gorzki (czasownik)

  Zgorzkniały.

• Kwaśny (przymiotnik)

  O kwasowym, ostrym lub pikantnym smaku.

  „Cytryny mają kwaśny smak”.

• Kwaśny (przymiotnik)

  
  

  Zjełczały przez fermentację itp.

  "kwaśne mleko"

  „rfex | en”

• Kwaśny (przymiotnik)

  Zjełczały smak lub zapach.

  „kwaśny smród”

  „rfex | en”

• Kwaśny (przymiotnik)

  Peevish lub zły temperament.

  „Posłał mi kwaśne spojrzenie”.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Nadmiernie kwaśny, a zatem bezpłodny.

  „kwaśna ziemia”

  „kwaśne bagno”

• Kwaśny (przymiotnik)

  Zawierający nadmiar siarki.

  „rfex | en”

• Kwaśny (przymiotnik)

  Niefortunne lub niekorzystne.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Poza boiskiem, niestrajający.

• Kwaśny

  Uczucie kwaśnego smaku.

  „rfex | en”

• Kwaśny

  Sok z cytryny lub limonki i cukier.

  „rfex | en”

• Kwaśny

  Każdy koktajl zawierający sok z cytryny lub limonki.

• Kwaśny

  Substancja kwaśna lub kwaśna; cokolwiek wywołuje bolesny efekt.

• Sour (czasownik)

  Robić kwaśne.

  „Zbyt dużo soku z cytryny zakwasie przepis”.

• Sour (czasownik)

  Stać się kwaśnym.

• Sour (czasownik)

  Zepsuć lub zniszczyć; rozczarować.

• Sour (czasownik)

  Stać się rozczarowanym.

  „Zerwaliśmy po tym, jak nasz związek się rozpadł”.

• Sour (czasownik)

  Aby uczynić (glebę) zimną i nieproduktywną.

• Sour (czasownik)

  Do macerowania (wapna) i dostosowania go do gipsu lub zaprawy.

• Gorzki

  AA zwijanie kabla, który jest za bitts.

• Gorzki

  Każda gorzka substancja. Zobacz Bitters.

• Gorzki (przymiotnik)

  Mając szczególny, cierpki, gryzący smak, taki jak piołun lub napar z chmielu; jako gorzki lek; gorzki jak aloes.

• Gorzki (przymiotnik)

  Powodując ból lub spryt; przeszywający; bolesny; ostry; silny; jak gorzki zimny dzień.

• Gorzki (przymiotnik)

  Powodowanie lub przystosowanie się do spowodowania bólu lub niepokoju w umyśle; tragiczny; wzruszający.

• Gorzki (przymiotnik)

  Charakteryzuje się ostrością, surowością lub okrucieństwem; szorstki; rufa; zjadliwy; jak gorzki wyrzut.

• Gorzki (przymiotnik)

  Smutny; smutny; niepokojący; bolesny; żałosny.

• Gorzki

  Zgorzkniały.

• Kwaśny (przymiotnik)

  O kwasowym lub ostrym, gryzącym smaku, takim jak ocet i soki z większości niedojrzałych owoców; kwas; tarta.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Zmieniono, utrzymując, aby był kwaśny, zjełczały lub stęchły.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Nieprzyjemny; nieprzyjemny; W związku z tym; krzyż; opryskliwy; opryskliwy; posępny; jako człowiek cierpki; kwaśna odpowiedź.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Trapiący; bolesny.

• Kwaśny (przymiotnik)

  Zimno i bezproduktywnie; jak kwaśna ziemia; kwaśne bagno.

• Kwaśny

  Substancja kwaśna lub kwaśna; cokolwiek wywołuje bolesny efekt.

• Kwaśny

  Powodować kwaśność; spowodować zmianę ze słodkiej na kwaśną; ponieważ ekspozycja na powietrze powoduje wiele substancji.

• Kwaśny

  Aby uczynić zimnym i bezproduktywnym, jak gleba.

• Kwaśny

  Aby uczynić nieszczęśliwym, niespokojnym lub mniej przyjemnym.

• Kwaśny

  Powodować lub pozwalać, aby stać się surowym lub nieuprzejmym.

• Kwaśny

  Macerować i nadawać się do nadania się na tynk lub zaprawę; as, do kwaśnej limonki do celów biznesowych.

• Sour (czasownik)

  Stać się kwaśnym; zmienić ze słodkiego na kwaśny; ponieważ mleko wkrótce kwaśnieje w czasie upałów; łagodny temperament czasami budzi nieszczęście.

• Gorzki

  Angielskie określenie suchego, ale o ostrym smaku piwa o silnym smaku chmielu (zwykle w wersji z beczki)

• Gorzki

  wrażenia smakowe, gdy chinina lub kawa są przyjmowane do ust

• Gorzki

  właściwość ostrego nieprzyjemnego smaku

• Gorzki (czasownik)

  zgorzkniały

• Gorzki (przymiotnik)

  naznaczony silnym oburzeniem lub cynizmem;

  „ostry spór”

  „gorzki z powodu rozwodu”

• Gorzki (przymiotnik)

  bardzo trudne do zaakceptowania lub zniesienia;

  "gorzka prawda"

  „gorzki smutek”

• Gorzki (przymiotnik)

  ostry lub żrący ton;

  „ostry ton przeszywający inaczej kwiecista proza”

  „fala kwaśnych komentarzy”

  „jej gryzące uwagi czynią ją wieloma wrogami”

  „gorzkie słowa”

  „ostra krytyka”

  „żrące żarty na temat zabójstw politycznych, gospodarzy talk-show i etyki medycznej”

  „siarkowe donosicielstwo”

• Gorzki (przymiotnik)

  jedno z czterech podstawowych wrażeń smakowych; ostry i nieprzyjemny; jak smak chininy

• Gorzki (przymiotnik)

  wyrażający silny żal lub żal;

  „ronią gorzkie łzy”

• Gorzki (przymiotnik)

  wywodzące się z lub wykazujące wielką wrogość lub wrogość;

  „gorzka walka”

  „gorzcy wrogowie”

• Gorzki (przymiotnik)

  powodując gwałtownie bolesne lub kłujące uczucie; stosowany zwłaszcza na zimno;

  "gorzki chłód"

  „gryzący wiatr”

• Gorzki (przysłówek)

  wyjątkowo i ostro;

  „było bardzo zimno”

  "gorzki chłód"

• Kwaśny

  koktajl z likieru (zwłaszcza whisky lub ginu) zmieszany z sokiem z cytryny lub limonki i cukrem

• Kwaśny

  wrażenia smakowe, gdy do ust przyjmuje się ocet lub sok z cytryny

• Kwaśny

  właściwość kwasowości

• Sour (czasownik)

  popsuć się lub zepsuć;

  „Mleko się skończyło”

  „Wino działało”

  „Krem się odwrócił - musimy go wyrzucić”

• Sour (czasownik)

  kwaśne lub bardziej kwaśne

• Kwaśny (przymiotnik)

  pachnący fermentacją lub stagnacją

• Kwaśny (przymiotnik)

  o ostrym, gryzącym smaku

• Kwaśny (przymiotnik)

  jedno z czterech podstawowych wrażeń smakowych; jak smak octu lub cytryn

• Kwaśny (przymiotnik)

  w niesmacznym stanie;

  "kwaśne mleko"

• Kwaśny (przymiotnik)

  niedokładny w tonacji;

  „fałszywa (lub kwaśna) nuta”

  „jej śpiew był nie na miejscu”

• Kwaśny (przymiotnik)

  pokazując ponury zły humor;

  „mroczne spojrzenie”

  „przysłowiowo ponury New England Puritan”

  „ponure, beznadziejne wzruszenie ramionami”

  „siedział w nastrojowej ciszy”

  „ponury i nietowarzyski sposób”

  „saturnine, niemal mizantropijny młody geniusz”

  „kwaśny temperament”

  „ponury tłum”