Zawartość

• Główna różnica
• Co to jest Gelato?
• Co to są lody?
• Kluczowe różnice

Główna różnica

Ponieważ sezon letni jest bliski, wszyscy lubią jeść lody i lody. Wszyscy lubią te dwa pyszne i słodkie dania bez ograniczeń wiekowych i bez rezygnacji. Powinien istnieć lody lub lody albo w smaku czekolady, wanilii, truskawki, tooty owocowych lub prażonych pianek. Wszystko, czego potrzebujemy, to tylko rożek lodów lub filiżanka lody.

Co to jest Gelato?

Gelato to włoski świat, który oznacza lody lite. Zawiera mniej tłuszczowych składników, takich jak żółtka jaj niż lody, co stanowi prawie 10 procent całego składnika. Jednak mleko zużywa więcej niż jakiekolwiek inne składniki. Historia gelato jest tak stara jak cywilizacja starożytnego Egiptu. W tym czasie został wykonany ze śniegu i zachowany pod ziemią. Jest najbardziej popularny we Włoszech, zwłaszcza ręcznie robione lody mają 55% udziału w rynku w porównaniu do lody produkowanej fabrycznie lub przemysłowej. Główne składniki obejmują mleko, śmietanę, cukier, składnik smakowy, taki jak przecier owocowy lub orzechowy i podawane, gdy jest bardzo zimno.

Co to są lody?

Lody to rodzaj mrożonych słodkich potraw wytwarzanych z produktów mlecznych, takich jak mleko i śmietana, i zawierają inne składniki, takie jak orzechy i aromaty. Jest zawsze w formie gładkiej i półsprzedanej i wymaga bardzo niskich temperatur do zachowania. Historia lodów sięga 200 lat pne, kiedy pierwsi Chińczycy zrobili mrożoną mieszankę mleka i ryżu. Wszystkie składniki najpierw gotuje się w budyniu, a po schłodzeniu budyń podaje się w niższej temperaturze.

Kluczowe różnice

1. Lody zawierają więcej tłuszczów w porównaniu do lodów. W żelatach tłuszcze stanowią 10% wszystkich składników.
2. Gelato wymaga więcej mleka w porównaniu do lodów.
3. Oba podawane są w różnych temperaturach. Gelato podaje się w bardzo niskiej temperaturze, podczas gdy lody wymagają stosunkowo niskiej temperatury w porównaniu do lodów.
4. Gelato jest bardziej solidne niż lody. W porównaniu do lodów potrzeba czasu.
5. Lody zawierają więcej powietrza niż lody. Normalne lody mogą zawierać od 25 do 90% powietrza. Podczas gdy lody mogą zawierać od 25 do 30% powietrza.
6. Gelato jest szeroko stosowane we Włoszech, podczas gdy lody to światowe słodkie jedzenie, które można znaleźć w każdym kraju.