Zawartość
Główna różnica
Kawa to zmielony napój z ziaren kawy, pochodzenia włoskiego, z mlekiem na parze, czasem spienionym mlekiem, a czasem tylko z gorącą wodą. Latte to mleczny napój na bazie espresso o proporcjach od 1 do 3, od 1 do 9, w proporcji espresso do mleka.
Co to jest Latte?
Latte to napój kawowy z dodatkiem espresso i mleka gotowanego na parze. Termin używany w języku angielskim to skrócona forma włoskiej caffè latte lub caffellatte, co oznacza „kawę mleczną”. Latte jest przygotowywane z espresso, łącząc mleko na parze i piankę mleczną od góry. Latte może być w kolorze czarnym, ciemnobrązowym, beżowym, jasnobrązowym i białym
Co to jest kawa?
Kawa to warzony napój, przygotowany z palonych ziaren kawy, które są nasionami jagód z rośliny Coffee. Kawa to ogólna nazwa napoju przygotowywanego przez nas w domu z mielonych ziaren kawy. Można pić czarną kawę lub dodawać do niej mleko według jego gustu. Rośliny kawy uprawiane są w ponad 70 krajach, głównie w regionach równikowych obu Ameryk, Azji Południowo-Wschodniej, Indii i Afryki.
Kluczowe różnice
- „Zwykła kawa” zwykle oznacza 8-uncjową filiżankę amerykańskiej kawy z łyżeczką cukru i niewielką ilością mleka lub śmietany. Jednak latte zawiera 1/6 espresso, 4/6 mleka na parze, 1/6 spienionego mleka. To napój na bazie mleka z niewielką ilością kawy.
- Kawa to ogólna nazwa napoju przygotowywanego przez nas w domu z mielonych ziaren kawy. Można napić się czarnej kawy lub dodać do niej mleko według własnego gustu. Natomiast Latte jest włoskiego pochodzenia, a po włosku latte oznacza mleko. Tak więc latte to mieszanka kawy i mleka, ale tutaj do robienia latte stosuje się szczególnie parzoną kawę o nazwie espresso, która stanowi różnicę między zwykłą filiżanką kawy a kawiarnią.
- Kawa jest wytwarzana przez zwykłe dodanie mleka z kawą w proszku, podczas gdy Latte jest przygotowywane z espresso, łącząc mleko na parze i mleczną piankę od góry.
- latte różni się od zwykłej kawy tym, że jest zrobiona z espresso. Espresso to zupełnie inna technika parzenia i wymaga ekspresu do kawy, który zachowa odpowiednią temperaturę i ciśnienie.
- Kawa stosowana w espresso jest drobniej mielona niż większość z nas używa w domu. Całą różnicę w budowaniu prostej kawy espresso tworzy ekspres do kawy. Aby przygotować espresso, zmieloną kawę sprasowuje się w gęsty krążek kawy, a gorąca woda przepływa przez ten krążek pod wysokim ciśnieniem, aby uzyskać ekstrakcję zwaną espresso. Ten proces z odpowiednim ciśnieniem i temperaturą daje rodzaj smaku, który trudno jest odtworzyć w domu.
- Kawa ma bogaty i odważny smak, jak każde espresso, ale jest stonowana przez mleko na parze. Latte jest bardzo popularna, ponieważ zawartość kawy jest bardzo rozcieńczona, a przepis można modyfikować, dodając różne aromaty, dzięki czemu latte jest deserem. Spieniona warstwa mleka pozwala baristom tworzyć piękne rzeczy.
- W przypadku cappuccino zaczynamy od równych porcji espresso i mleka. W przypadku latte zaczynamy od dwa razy więcej mleka niż espresso.
- Latte może być czarny, ciemnobrązowy, beżowy, jasnobrązowy, biały, natomiast kawa może być ciemnobrązowy, beżowy, jasnobrązowy, czarny.
