Zawartość

• Główna różnica
• Linguine vs. Fettuccine
• Wykres porównania
• Co to jest Linguine?
• Co to jest Fettuccine?
• Kluczowe różnice
• Wniosek

Główna różnica

Główną różnicą między makaronem linguine i fettuccine jest to, że linguine jest owalnym i węższym makaronem o przekroju poprzecznym, podczas gdy fettuccine jest makaronem płaskim i szerszym. Linguine wytwarza się z mąki i wody, podczas gdy w fettuccine zamiast wody stosuje się jajka fettuccine.

Linguine vs. Fettuccine

Linguine zwykle używa cienkiego i gładszego sosu. Fettuccine używa gęstego i cięższego sosu. Linguine jest wąski, a także delikatniejszy w porównaniu do fettuccine. „Linguette” to cieńsza wersja linguine. Linguine to długie pasma jak spaghetti, ale spłaszczone po obu stronach. Linguina jest węższa niż fettuccine, podczas gdy fettuccine jest szersza niż linguine. W języku włoskim słowo fettuccine oznacza małe wstążki i tak wygląda makaron. Linguine ma prawie 6-9 mm szerokości. W przypadku fettuccine ciasto należy zwinąć w makaron o grubości 3 mm (1/8 cala). Linguina jest trudna do zrobienia w domu, podczas gdy fettuccine jest łatwa do zrobienia w domu. Producent makaronu może uczynić linguinę i ułatwić nam życie. Jeśli chodzi o fettuccine, musisz zwinąć ciasto, łącząc mąkę i jajka, a następnie pokroić je w cienko pokrojony makaron. Jeśli przygotowujesz makaron linguine, powszechną praktyką jest stosowanie gładkich i cieńszych sosów, aby zachować jego konsystencję. Fettuccine podaje się do ciężkich sosów, takich jak śmietana, a także do gęstych sosów, takich jak Bolognese, sos pomidorowy itp. Małe kawałki kurczaka powinny się przygotować, jeśli linguine ma być gotowe, a większe kawałki użyte w fettuccine. W przypadku rozmrożonego linguine, odsączonego szpinaku lepszym rozwiązaniem są opatrunki na bazie oleju. Dla fettuccine; dużo ciężkiego sosu, carbonara składa się z boczku, jajka, parmezanu i śmietany, można go również używać. Często linguinę podaje się z owocami morza i pesto, a brokuły z fettuccine.

Wykres porównania

Co to jest Linguine?

Linguine pochodzi z regionu Włoch o nazwie Genua. Linguine ma prawie 6-9 mm szerokości. Linguine jest węższy i delikatniejszy niż fettuccine. Linguine jest szerszy i bardziej płaski, ale węższy niż fettuccine. Linguine to owalny i węższy makaron przekrojowy. Mąka i woda są używane do wytwarzania linguiny. Z mąki pełnoziarnistej i białej mąki można zrobić linguine. Pamiętając o delikatności makaronu linguine, podaje się z nim określone potrawy i sosy. Cienkie sosy podawane z delikatnym makaronem, takim jak linguine. Aby uzyskać lepsze wyniki, linguine dobrze komponuje się z sosami na bazie pomidorów i oliwy z oliwek, ponieważ równo pokrywa każdą część makaronu. Zwykle podawane z sosem pesto lub owocami morza.

Co to jest Fettuccine?

Fettuccine to długi, gruby i płaski makaron oraz bardzo modne danie w kuchni toskańskiej i rzymskiej. Jest szerszy niż linguine i podawany z gęstym sosem. W przypadku fettuccine mąkę i ciasto na bazie jajka zawinięto w makaron o grubości 3 mm. Mąka i jajka są używane do produkcji fettuccine; rezultatem jest danie przypominające płaski i gruby makaron. Ponieważ fettuccine jest gęstym makaronem, dlatego potrzebuje gęstszego sosu, który pokrywa cały makaron, taki jak Alfredo, Bolognese i Porcini itp. Podaje się także do niego ragu wołowego i ragu z kurczaka. Weganie musieliby szukać fettuccine bez jajek. Można go łatwo i świeżo przygotować w domu. Suszona fettuccine jest również dostępna w sklepach.

Kluczowe różnice

1. Linguine to owalny i węższy makaron o przekroju poprzecznym, podczas gdy fettuccine to płaski i szerszy makaron.
2. Linguine jest szerszy i bardziej płaski w porównaniu do spaghetti, ale węższy niż fettuccine.
3. Linguine ma prawie 6-9 mm szerokości, podczas gdy w przypadku fettuccine ciasto należy zwinąć w makaron o grubości 1/8 cala (3 mm).
4. Linguine składa się z mąki i wody; z drugiej strony fettuccine składa się z mąki i jajek.
5. Linguina jest trudna do zrobienia w domu, podczas gdy fettuccine jest łatwa do zrobienia w domu.
6. Linguine zwykle używa cienkiego i gładszego sosu, podczas gdy fettuccine używa gęstego i cięższego sosu.
7. Linguine wykorzystuje małe kawałki kurczaka, podczas gdy fettuccine wykorzystuje większe kawałki kurczaka.

Wniosek

Linguine i fettuccine są łatwe do przygotowania dzięki łatwo dostępnym składnikom w domu. Potrzebna jest praktyka, aby uzyskać idealny kształt i rozmiar makaronu. Makaron jest również znany jako jedzenie gotowe i przygotowywane w krótkim czasie.