Zawartość

Główną różnicą między Ramen i Pho jest to, że Ramen to makaron wschodnioazjatycki i Pho to wietnamska zupa z makaronem.

• Ramen

  Ramen () (拉 麺, ラ ー メ ン, rāmen, IPA:) to japońskie danie. Składa się z chińskiego makaronu pszennego podawanego z mięsem lub (czasami) bulionem na bazie ryb, często aromatyzowanym sosem sojowym lub miso, i wykorzystuje dodatki takie jak krojona wieprzowina (叉 焼, chāshū), nori (suszone wodorosty), menma i szalotki. Prawie każdy region w Japonii ma swoją własną odmianę ramen, na przykład ramen tonkotsu (rosół z kości wieprzowej) z Kyushu i ramen miso z Hokkaido.

• Pho

  Phở lub pho (UK:, US:, Canada:; wietnamski: (słuchaj)) to wietnamska zupa składająca się z rosołu, makaronu ryżowego zwanego bánh phở, kilku ziół i mięsa, przede wszystkim z wołowiny (phở bò) lub kurczak (phở gà). Pho jest popularnym jedzeniem ulicznym w Wietnamie i specjalnością wielu sieci restauracji na całym świecie. Pho powstało na początku XX wieku w północnym Wietnamie i zostało spopularyzowane na całym świecie przez uchodźców po wojnie w Wietnamie. Ponieważ pochodzenie Phos jest słabo udokumentowane, istnieje znaczna różnica zdań w sprawie wpływów kulturowych, które doprowadziły do ​​jego rozwoju w Wietnamie, a także etymologii samego tego słowa. Style pho w Hanoi i Saigon różnią się szerokością makaronu, słodkości rosołu i wyborem ziół.

  
  

• Ramen (rzeczownik)

  Zupa makaron pszenny, z różnymi składnikami (styl japoński)

• Ramen (rzeczownik)

  Rodzaj makaronu instant.

• Ramen (przysłówek)

  Amen

• Pho (rzeczownik)

  Wietnamska zupa na bazie wołowiny, zazwyczaj podawana z makaronem ryżowym i wołowiną lub kurczakiem.

• Pho (wykrzyknik)

  Wyrażanie lekceważącej pogardy.

• Ramen (rzeczownik)

  (w kuchni japońskiej) szybko gotujący makaron, zwykle podawany w bulionie z mięsem i warzywami.

• Pho (rzeczownik)

  rodzaj wietnamskiej zupy, zazwyczaj wytwarzanej z wywaru wołowego i przypraw, do której dodaje się makaron i cienką plastry wołowiny lub kurczaka.