Zawartość

Główną różnicą między smakiem a podniebieniem jest to, że Smak to zmysł, który wykrywa rodzaje chemikaliów, które dotykają języka i Podniebienie jest dachem ust.

• Smak

  Smak, percepcja smaku lub smak (forma przymiotnikowa: smak) jest jednym z pięciu tradycyjnych zmysłów należących do układu smakowego. Smak to odczucie powstające, gdy substancja w jamie ustnej reaguje chemicznie z komórkami receptora smaku znajdującymi się na kubkach smakowych w jamie ustnej, głównie na języku. Smak, wraz z zapachem (węch) i stymulacją nerwu trójdzielnego (rejestracja moczu, bólu i temperatury), determinuje smaki jedzenia i / lub innych substancji. Ludzie mają receptory smaku na kubkach smakowych (gałki smaku) i innych obszarach, w tym na górnej powierzchni języka i nagłośni. Kora smakowa jest odpowiedzialna za postrzeganie smaku. Język jest pokryty tysiącami małych guzków zwanych brodawkami, które są widoczne gołym okiem. W obrębie każdej brodawki są setki kubków smakowych. Wyjątkiem są nitkowate brodawki, które nie zawierają kubków smakowych. Na tylnej i przedniej stronie języka znajduje się od 2000 do 5000 kubków smakowych. Inne znajdują się na dachu, po bokach i z tyłu jamy ustnej oraz w gardle. Każdy kubek smakowy zawiera od 50 do 100 komórek receptora smaku. Wrażenie smaku obejmuje pięć ustalonych podstawowych smaków: słodyczy, kwaskowatości, słoności, goryczy i umami. Eksperymenty naukowe wykazały, że te pięć smaków istnieje i różnią się od siebie. Kubki smakowe są w stanie rozróżniać różne smaki poprzez wykrywanie interakcji z różnymi cząsteczkami lub jonami. Słodki, pikantny i gorzki smak wywoływany jest przez wiązanie cząsteczek z receptorami sprzężonymi z białkiem G na błonach komórkowych kubków smakowych. Słoność i kwaśność są postrzegane, gdy jony metali alkalicznych lub wodoru wchodzą odpowiednio do kubków smakowych. Podstawowe smaki tylko częściowo wpływają na odczucie i smak jedzenia w jamie ustnej - inne czynniki obejmują zapach wykrywany przez nabłonek węchowy nosa; mocz jest wykrywany przez różne mechanoreceptory, nerwy mięśniowe itp .; temperatura wykryta przez termoreceptory; oraz „chłód” (taki jak mentol) i „upał” (ostrość), poprzez chemezezę. Ponieważ smak wyczuwa zarówno szkodliwe, jak i pożyteczne rzeczy, wszystkie podstawowe smaki są klasyfikowane jako awersyjne lub apetyczne, w zależności od wpływu, jaki odczuwają na nasz organizm. Słodkość pomaga zidentyfikować pokarmy bogate w energię, a gorycz służy jako znak ostrzegawczy przed truciznami. U ludzi odczuwanie smaku zaczyna zanikać około 50 roku życia z powodu utraty brodawek języka i ogólnego spadku produkcji śliny. Ludzie mogą również zniekształcać upodobania poprzez zaburzenia smaku. Nie wszystkie ssaki mają takie same zmysły smaku: niektóre gryzonie mogą smakować skrobię (czego ludzie nie potrafią), koty nie mogą posmakować słodyczy, a kilka innych mięsożerców, w tym hieny, delfiny i lwy morskie, straciło zdolność wyczuwania nawet czterech swoich przodków pięć zmysłów smaku.

  
  

• Podniebienie

  Podniebienie jest dachem jamy ustnej u ludzi i innych ssaków. Oddziela jamę ustną od jamy nosowej. Podobna struktura występuje u krokodyli, ale u większości innych czworonogów jama ustna i nosowa nie są tak naprawdę oddzielne. Podniebienie jest podzielone na dwie części, podniebienie twarde podniebienie i tylne mięsiste miękkie podniebienie (lub velum).

• Smak

  Jedno z wrażeń wywołanych przez język w odpowiedzi na niektóre substancje chemiczne.

• Smak

  Osobowy zestaw preferencji, zwłaszcza estetycznych, ale także kulinarnych, sartorialnych itp.

  „Dr Parker ma dobry smak wina”.

• Smak

  Osobiste preferencje; gust; predylekcja.

  „Rozsmakowałem się w dobrym winie”.

• Smak

  Niewielka ilość doświadczenia z czymś, co daje poczucie jego jakości jako całości.

• Smak

  Rodzaj wąskiej i cienkiej jedwabnej wstążki.

• Smak (czasownik)

  
  

  Próbować smak czegoś doustnie.

• Smak (czasownik)

  Posmakować; wzbudzić szczególne wrażenie, dzięki któremu wyróżnia się smak.

  „Kurczak smakował świetnie, ale mleko smakowało jak czosnek”.

• Smak (czasownik)

  Doświadczyć.

  „W jej ramionach próbowałem rozkoszy raju”.

  „Nie próbowali jeszcze słodyczy wolności”.

• Smak (czasownik)

  Brać oszczędnie.

• Smak (czasownik)

  Próbować, jedząc trochę; jeść niewielką ilość.

• Smak (czasownik)

  Aby spróbować dotykiem; Poradzić sobie.

• Podniebienie

  Dach jamy ustnej; uraniskus.

• Podniebienie

  Poczucie smaku

• Podniebienie

  smakować; smak; lubienie (z błędnego przekonania, że ​​podniebienie jest organem smaku)

• Podniebienie

  Rozkosz mentalna; gust intelektualny.

• Podniebienie

  Występ w gardle takich kwiatów jak lwia paszcza.

• Podniebienie (czasownik)

  Smakować; znaleźć smaczne.

  "żołądek"

• Smak

  uczucie smaku odczuwane w jamie ustnej i gardle w kontakcie z substancją

  „wino miało owocowy smak”

• Smak

  zdolność postrzegania smaku

  „ptaki nie mają wysoce rozwiniętego zmysłu smaku”

• Smak

  niewielka porcja jedzenia lub napoju pobrana jako próbka

  „spróbuj smaku sera”

• Smak

  krótkie doświadczenie czegoś, przekazujące jego podstawowy charakter

  „to był jego pierwszy smak poważnego działania”

• Smak

  osoby lubiące określone smaki

  „ten budyń jest zbyt słodki jak na mój gust”

• Smak

  osoby mają skłonność do czegoś lubienia czegoś

  „Czy nie masz ochoty na wyszukane restauracje?”

  „stwierdził, że agresywna konkurencyjność zawodu nie była w jego guście”

• Smak

  umiejętność rozpoznawania, co jest dobrej jakości lub o wysokim standardzie estetycznym

  „ma przerażający gust literacki”

• Smak

  zgodność lub niezgodność z ogólnie uznanymi poglądami dotyczącymi tego, co jest obraźliwe lub dopuszczalne

  „to żart w bardzo złym guście”

• Smak (czasownik)

  postrzegać lub doświadczać smaku

  „nigdy wcześniej nie próbowała lodów”

• Smak (czasownik)

  mają określony smak

  „szpinak smakuje wyśmienicie”

  „kawa smakowała żołędziami”

• Smak (czasownik)

  próbuj smaku (jedzenia lub picia), biorąc go do ust

  „kelner nalał mu wina do spróbowania”

• Smak (czasownik)

  jeść lub pić niewielką porcję

  „smakowała kurs po kursie, ale nie była w stanie dużo zjeść”

• Smak (czasownik)

  mieć doświadczenie

  „zespół nie skosztował jeszcze u siebie zwycięstwa”

• Podniebienie

  dach jamy ustnej, oddzielający jamy ustne i nos u kręgowców.

• Podniebienie

  umiejętność rozróżniania i doceniania różnych smaków

  „doskonały wybór drinków dla wyrafinowanych podniebień”

  „sugestie mogą nie odpowiadać każdemu podniebieniu”

• Podniebienie

  smak wina lub piwa

  „wino o pikantnym, brzoskwiniowym podniebieniu”

• Smak

  Aby spróbować dotykiem; Poradzić sobie; jak do spróbowania łuku.

• Smak

  Próbować za dotknięciem języka; odczuwać smak lub smak (czegokolwiek), biorąc niewielką ilość do ust. Używany również w przenośni.

• Smak

  Próbować, jedząc trochę; jeść niewielką ilość.

• Smak

  Zapoznanie się z rzeczywistą próbą; esej; doświadczyć; podlegać.

• Smak

  Aby wziąć udział; uczestniczyć w; - zwykle z domniemanym poczuciem rozkoszy lub przyjemności.

• Smak (czasownik)

  Próbować jedzenia ustami; jeść lub pić tylko trochę; próbować smaku czegokolwiek; jak do smaku każdego rodzaju wina.

• Smak (czasownik)

  Mieć klapsa; wzbudzać szczególne wrażenie, dzięki któremu wyróżnia się szczególna jakość lub smak; mieć szczególną jakość lub charakter; ponieważ woda smakuje słonawo; mleko smakuje czosnkiem.

• Smak (czasownik)

  Brać oszczędnie.

• Smak (czasownik)

  Mieć percepcję, doświadczenie lub przyjemność; brać udział; jak, aby smakować nagrodę natury.

• Smak

  Akt degustacji; degustacja.

• Smak

  Szczególne doznanie wzbudzone przez nałożenie substancji na język; jakość lub smak jakiejkolwiek substancji postrzeganej za pomocą języka; smak; jak smak pomarańczy lub jabłka; gorzki smak; kwaśny smak; słodki smak.

• Smak

  Jeden z pięciu zmysłów, poprzez który określone właściwości ciał (zwane ich smakiem, smakiem, smakiem) są ustalane przez kontakt z narządami smaku.

• Smak

  Rozkosz intelektualna; gust; sentyment; - dawniej z, teraz z dla; ponieważ nie miał ochoty się uczyć.

• Smak

  Moc dostrzegania i rozkoszowania się doskonałością ludzkich działań; zdolność dostrzegania piękna, porządku, zgodności, proporcji, symetrii lub czegokolwiek, co stanowi doskonałość, szczególnie w sztukach pięknych i literach pięknych; krytyczny osąd; wnikliwość.

• Smak

  Sposób, w odniesieniu do tego, co jest przyjemne, wyrafinowane lub zgodne z dobrym użytkowaniem; styl; jak, muzyka skomponowana w dobrym guście; epitafium w złym guście.

• Smak

  Praca pisemna; próba; doświadczenie; eksperyment.

• Smak

  Niewielka część podana jako okaz; mały kawałek smakował lub jadł; trochę.

• Smak

  Rodzaj wąskiej i cienkiej jedwabnej wstążki.

• Podniebienie

  Dach jamy ustnej.

• Podniebienie

  Smakować; smak; gust; - poczucie wynikające z błędnego przekonania, że ​​podniebienie jest organem smaku.

• Podniebienie

  Rozkosz mentalna; gust intelektualny.

• Podniebienie

  Występ w gardle takich kwiatów jak lwia paszcza.

• Podniebienie

  Aby postrzegać przez smak.

• Smak

  wrażenie, które pojawia się, gdy kubki smakowe w języku i gardle przekazują informacje o składzie chemicznym rozpuszczalnego bodźca;

  „cukierek sprawił, że miał zły smak”

  „melon miał pyszny smak”

• Smak

  silne upodobanie;

  „moje własne preferencje dotyczą dobrej literatury”

  „Irlandczycy mają upodobanie do blarney”

• Smak

  delikatna dyskryminacja (szczególnie walorów estetycznych);

  „arogancja i brak smaku przyczyniły się do jego szybkiego sukcesu”

  „zapytać w tym konkretnym momencie było najlepszym w złym guście”

• Smak

  krótkie doświadczenie czegoś;

  „poczuł smak życia na dziko”

  „podobało jej się jej krótkie poczucie niezależności”

• Smak

  niewielka ilość zjedzona lub wypita;

  „posmakuj - spodoba ci się”

• Smak

  zdolność smaku;

  „jego zimno pozbawiło go poczucia smaku”

• Smak

  rodzaj wyczuwania; rozróżnianie substancji za pomocą kubków smakowych;

  „degustacja wina”

• Smak (czasownik)

  mieć smak; smak czegoś

• Smak (czasownik)

  pobrać próbkę;

  „Wypróbuj te nowe urządzenia do krakowania”

  „Próbuj potraw regionalnych”

• Smak (czasownik)

  postrzegać przez zmysł smaku;

  „Czy czujesz czosnek?”

• Smak (czasownik)

  mieć charakterystyczny lub charakterystyczny smak;

  „To smakuje gałkę muszkatołową”

• Smak (czasownik)

  rozróżniać smaki;

  „Ostatniej nocy próbowaliśmy wina”

• Smak (czasownik)

  doświadczenie krótko;

  „Była niewolnica smakowała wolność na krótko przed śmiercią”

• Podniebienie

  górna powierzchnia jamy ustnej oddzielająca jamę ustną i nosową